Opis
Amerykański placek jabłkowy z orzechami i cynamonem, wilgotny dzięki dużej ilości oleju. Prosty w przygotowaniu, pieczony przez godzinę do złotego koloru.
Przygotowanie
- Piekarnik nagrzać do 180°C. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia.
- Jaja ubić z 1 szklanką cukru na puszystą masę.
- Do masy jajecznej stopniowo wlewać 2 szklanki oleju, cały czas mieszając.
- W osobnej misce wymieszać 2 szklanki mąki z łyżeczką proszku do pieczenia, łyżeczką sody oczyszczonej i cynamonem.
- Suche składniki dodać do masy jajecznej i delikatnie wymieszać.
- Jabłka obrać, pokroić w plastry i wmieszać do ciasta. Dodać grubo siekane orzechy.
- Ciasto wylać na przygotowaną blachę i wyrównać.
- Piec w 180°C przez około 60 minut, aż patyczek wbity w środek wyjdzie suchy.