Opis
Pizza na bazie tartych ziemniaków z cebulą i majerankiem, smażona na patelni i zapiekana z żółtym serem — szybka alternatywa dla klasycznej pizzy.
Przygotowanie
- Ziemniaki i cebulę obrać. Zetrzeć je na tarce o dużych oczkach do miski.
- Dodać 1 jajko, 1 łyżeczkę mąki, sól, pieprz i 1 łyżeczkę majeranku. Całość energicznie wymieszać.
- Na patelni rozgrzać olej na średnim ogniu. Wyłożyć masę ziemniaczaną i rozprowadzić równomiernie — placek powinien mieć grubość około 1,5 cm.
- Smażyć na małym ogniu pod przykryciem przez około 15 minut, aż spód się zarumieni.
- Ostrożnie obrócić placek na drugą stronę za pomocą talerza lub łopatki.
- Na wierzch ułożyć plastry żółtego sera oraz ulubione dodatki.
- Smażyć pod przykryciem, aż ser się roztopi — około 5 minut.
- Podawać od razu na gorąco.