Opis
Domowa pizza na drożdżowym cieście z nietypowym dodatkiem ogórka kiszonego, pieczarkami, papryką, kukurydzą i żółtym serem. Pieczona w 180 stopniach daje chrupiący spód i aromatyczne nadzienie.
Przygotowanie
- Drożdże rozpuścić w ciepłym mleku (250 ml) i odstawić na kilka minut.
- Do miski wsypać 2 szklanki mąki, dodać szczyptę soli, łyżkę oleju oraz mleko z drożdżami.
- Wyrobić ciasto na sprężystą, gładką kulę. Przykryć i odstawić na 30 minut do wyrośnięcia.
- Wyrośnięte ciasto rozwałkować i wyłożyć na natłuszczoną okrągłą blachę.
- Ciasto posmarować przecierem pomidorowym.
- Pieczarki i ogórki kiszone pokroić w plasterki, paprykę, czosnek i cebulę pokroić w drobną kostkę.
- Kukurydzę odsączyć z zalewy.
- Wszystkie składniki rozłożyć równomiernie na cieście.
- Posypać startym żółtym serem i przyprawą do pizzy.
- Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez około 30 minut, aż ser się zarumieni.