Opis
Domowa pizza na drożdżowym cieście z bazą z majonezu, bogato przełożona wędliną, papryką, kukurydzą i oliwkami, zapiekana pod warstwą sera żółtego.
Przygotowanie
- Drożdże rozkrusz do miseczki, dodaj łyżeczkę cukru i kilka łyżek ciepłego mleka. Wymieszaj i odstaw na 10-15 minut, aż rozczyn zacznie rosnąć.
- Do dużej miski wsyp mąkę, dodaj rozczyn drożdżowy, jajko, olej i resztę mleka. Wyrabiaj ciasto rękami przez kilka minut, aż będzie elastyczne i gładkie.
- Przykryj ciasto ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około 30-40 minut do wyrośnięcia.
- Wyrośnięte ciasto rozwałkuj na oprószonej mąką powierzchni i wyłóż na okrągłą, natłuszczoną blaszkę.
- Wierzch ciasta posmaruj równomiernie majonezem.
- Na majonez ułóż plasterki sera żółtego (połowę ilości).
- Rozłóż na pizzę pokrojoną paprykę, odcedzoną kukurydzę, oliwki i pokrojoną wędlinę.
- Posyp wierzch startym serem żółtym z pozostałej części.
- Skrop ketchupem i sosem czosnkowym według uznania.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 200 stopni Celsjusza przez około 30 minut, aż ser się zarumieni a ciasto będzie chrupiące.