Opis
Wiejska to sycąca pizza w stylu obiadowym. Dzięki połączeniu aromatycznych dodatków, takich jak boczek, pieczarki i kukurydza, jest idealnym, pełnym smaku posiłkiem na rodzinny obiad. Jest łatwa w przygotowaniu, a jej wiejski charakter sprawi, że poczujesz smak prawdziwej kuchni.
Przygotowanie
- Przesiana mąkę wymieszaj z solą. W osobnym naczyniu przygotuj rozczyn: pokruszone drożdże wymieszaj z cukrem i dolej ciepłej wody, a następnie wszystko dokładnie zamieszaj do rozpuszczenia. Odstaw rozczyn na 5 minut. Do mąki wlej oliwę oraz przygotowany rozczyn i wyrabiaj ciasto do uzyskania gładkiej masy. Uformuj kulę i odstaw na pół godziny.
- Po upływie czasu, lekko ugnieć ciasto i rozwałkuj. Uformuj dwa spody do pizzy i każdą z nich nakłuj widelcem, a następnie posmaruj sosem.
- Przygotuj sos pomidorowy: sparzyj pomidory, obierz ze skórki, wycinaj korzonki i zmiksuj. Dodaj koncentrat pomidorowy (łyżeczkę lub 2 do smaku) i dopraw solą, bazylią oraz pieprzem.
- Na surowych spodach z sosem układaj składniki: kawałki salami, pokrojone w kosteczkę ząbki czosnku, piórka cebuli, odrobinę sera, boczek (pokrojony w paseczki bez skóry), obrane, przepłukane i pokrojone pieczarki, kukurydzę i groszek (odciśnięte z zalewy).
- Całość posyp startym serem i bazylią, a na wierzch układaj paseczki papryki.
- Piec pizzę w rozgrzanym piekarniku do 200 stopni na środkowym poziomie.