Skladniki
- sól 1
- oregano
- oliwa 1
- pomidory
- mąka 50
- pieczarki
- szynka
- salami
- drożdże świeże 2
- 350 ml wody (najlepiej mineralnej niegazowanej)
- kukurydza z puszki (kilka łyżek)
- sos pomidory z połączenia: passaty i ziół
⏱ Czas przygotowania: 01:20:00
Opis
Pizza na puszystym drożdżowym cieście z sosem pomidorowym, szynką, salami, pieczarkami i kukurydzą — prosty przepis, który świetnie sprawdza się jako rodzinne gotowanie z dziećmi.
Przygotowanie
- Drożdże rozpuść w szklance letniej wody i odstaw na kilka minut, aż zaczną pracować.
- Mąkę przesiej na stolnicę, formując kopczyk z wgłębieniem w środku. Wlej rozczyn drożdżowy i zacznij zarabiać ciasto.
- Sól rozpuść w 1/3 szklanki letniej wody. Dodaj ją razem z oliwą do ciasta i wyrabiaj przez około 10 minut, aż ciasto będzie jednolite i elastyczne.
- Uformuj kulę z ciasta, ułóż na blasze posypanej mąką, przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na minimum 1 godzinę do wyrośnięcia.
- Po wyrośnięciu ciasto podziel na 3 porcje. Każdą porcję rozwałkuj na okrągły placek i ułóż na blasze posmarowanej oliwą.
- Wymieszaj passatę pomidorową z oregano, bazylią i pieprzem, by uzyskać sos. Posmaruj nim każdy placek.
- Na sos ułóż pokrojoną w plasterki szynkę, salami, pieczarki starte na tarce, pokrojone pomidory. Posyp kukurydzą i startym żółtym serem.
- Na koniec posyp oregano i wstaw do piekarnika nagrzanego do 200°C na 15–20 minut, aż brzegi będą złociste.