Skladniki
- sól
- czosnek 1 główka
- oliwa 1 łyżka
- oliwa 3 łyżki
- oregano
- woda 3 szkl
- mąka 400 g
- drożdże 4 dag
- szczypta cukru
- pomidory pokrojone w plastry 250 g
⏱ Czas przygotowania: 01:15:00
Opis
Domowa pizza na drożdżowym cieście z czosnkiem, świeżymi pomidorami i oregano, pieczona w piekarniku.
Przygotowanie
- Drożdże (4 dag) rozmieszać z małą ilością letniej wody i odrobiną cukru. Postawić w ciepłym miejscu na kilka minut.
- Do przesianej mąki (400 g) wlać podgrzaną wodę (3 szklanki), 1 łyżkę oliwy, sól i wyrośnięte drożdże.
- Ciasto dokładnie wyrobić i odstawić na 1 godzinę do wyrośnięcia.
- Uformować duży placek i ułożyć na blasze posmarowanej oliwą.
- Posmarować ciasto 3 łyżkami oliwy i roztartym czosnkiem.
- Ułożyć plastry pomidorów (250 g), posypać oregano i solą, skropić oliwą.
- Po podronięciu wstawić do nagrzanego piekarnika na 30 minut.