Opis
Domowa pizza na puszystym ciesie drożdżowym z roztopionym żółtym serem i dowolnym farszem według własnego uznania.
Przygotowanie
- Do miski wsyp 3 szklanki mąki z szczyptą soli i 1 łyżką oleju.
- W szklance letniej wody (około 37 stopni C) rozprowadź 1 kostkę drożdży i szczyptę cukru. Odstaw na 5 minut, aż się spieni.
- Wlej zaczyn drożdżowy do mąki i wyrob gładkie, elastyczne ciasto (około 10 minut).
- Przykryj ciasto ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około 30-40 minut, aż podwoi objętość.
- Rozgrzej piekarnik do 200 stopni C.
- Wyłóż wyrunięte ciasto na natłuszczoną blachę i rozwikłaj na grębość około 1 cm.
- Ułóż na ciesie ulubionyche farsz, a na wierzchu zetrzyj 30 dag żółtego sera.
- Piecz w 200 stopniach C przez około 30 minut, aż ser się zrumieni.