Skladniki
- oregano łyżka
- cebule 2
- pomidory 4
- natka pietruszki kilka gałązek
- czarne oliwki 10 sztuk
- szynka 15 dkg
- przecier pomidorowy 4 łyżki
- anchois puszka
- mozzarella 20 dkg
- blaty do pizzy małe 4
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Domowa pizza na gotowych blatach z soczystą szynką, roztopionym serem mozzarella, anchois i oliwkami, zapiekana w wysokiej temperaturze na ch rupiący, aromatyczny przysmąk.
Przygotowanie
- Piekarnik nagrzej do 220°C.
- Cebulę obierz i pokroj w cienkie krążki. Podsmąź na maśle na średnim ogniu aż miękną (około 5 minut).
- Szynkę pokroj w paski i dodaj do cebuli. Duś razem przez 2–3 minuty. Dopraw solą, pieprzem i oregano.
- Pomidory sparz, obierz i pokroj w plastry.
- Blaty pizzy ułóż na blaszce. Każdy smaruj równomiernie przecierem pomidorowym (po ok. łyżkę).
- Na przecieř ułóż plasterki mozzarelli, a następnie plastry pomidora, mieszankę cebuli z szynką, anchois oraz czarne oliwki.
- Całość przykryj pozostałą utartą mozzarrellą.
- Piecz w 220°C przez 15–17 minut, aż ser się roztopi i brzegi blatu zarumienią.
- Przed podaniem posyłp posiekaną natką pietruszki.