Opis
Domowa pizza na drożdżowym cieście z koncentratem pomidorowym, czosnkiem i serem żółtym. Lekka wersja klasycznej pizzy, którą można wzbogacić dowolnymi dodatkami.
Przygotowanie
- Do miski wsyp mąkę, wkrusz drożdże, wlej olej i dodaj szczyptę soli.
- Dolej ciepłą wodę i zagnieś ciasto — nie powinno być twarde, ale też nie powinno kleić się do rąk.
- Odstaw ciasto w ciepłe miejsce, aż podwoi swoją objętość.
- Koncentrat pomidorowy wymieszaj z przeciśniętym przez praskę czosnkiem i ulubionymi przyprawami.
- Wyrośnięte ciasto rozwałkuj i rozłóż na natłuszczonej blasze wielkości piekarnika.
- Posmaruj ciasto doprawionym koncentratem pomidorowym i posyp obficie tartym serem żółtym.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 15-20 minut, aż ser się zrumieni.
- Gorącą pizzę polej ketchupem i pokrój na trójkąty. Możesz dodać dowolne dodatki warzywne lub mięsne.