Skladniki
- sól 1 łyżeczki
- cukier 1 łyżeczka
- woda 1 szklanki
- mąka 60 dag
- drożdże 15 gram
- pieczarki 5 dag
- szynka 5 plastrów
- koncentrat pomidorowy 2 łyżki
- cebula biała 1 szt
- groszek konserwowy 1 puszki
- kukurydza w puszce 1 puszki
- ser gouda 15 dag
⏱ Czas przygotowania: 01:15:00
Opis
Domowa pizza na grubym cieście drożdżowym z szynką, pieczarkami, warzywami i serem gouda. Pulchne ciasto i obfite nadzienie sprawiają, że jest syciwa i idealna na kolację dla całej rodziny.
Przygotowanie
- Drożdże rozpuscić w letniej wodzie, dodać cukier i odstawiać na 5 minut aż zaczyn się spieni.
- Do zaczyny dodać sól i mąkę. Wyrobić jednolite ciasto — jeśli zbyt twarde, dodać odrobinę wody.
- Ciasto przykrydla wilgotną ściereczką i odstawiać w temperaturze pokojowej na 1 godzinę do wyrośnięcia.
- Piekarnik nagrzaać do 200°C.
- Wyrośnięte ciasto rozwałkować i ułożyć na blasze. Odstawiać na 5 minut.
- Ciasto posmarować koncentratem pomidorowym lub sosem do pizzy.
- Cebulę pokroić w krążki, pieczarki i szynkę w plastry. Ułożyć wszystkie dodatki na ciescie.
- Na wierzch dodać groszek konserwowy, kukurydzę i zetrzeć ser gouda.
- Piec przez 30 minut w 200°C, aż ciasto będzie złociste. Po wyjęciu posypać oregano.