A dzis ugotuje...Piwo z goździkami ;)

Skladniki

• cukier 4 łyżki
• skórka otarta z cytryny 1 sztuka
• żółtko jajek 4 sztuki
• piwo jasne 1 litr
• Cynamon cały Prymat 1 kawałek
• Goździki całe Prymat 4 sztuk

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Gorące piwo z kogel-moglem, goździkami, cynamonem i skórką cytrynową — tradycyjny rozgrzewający napój.

Przygotowanie

1. Żółtka utrzeć z cukrem na jasny, puszysty krem (kogel-mogel).
2. Piwo wlać do garnka, dodać cynamon, goździki i skórkę z cytryny.
3. Podgrzewać na małym ogniu pod przykryciem. Gdy tylko zacznie wrzeć, zdjąć z ognia i przecedzić przez sitko.
4. Do utartych żółtek wlewać po łyżce około pół szklanki piwa, stale ucierając.
5. Kogel-mogel dodać do reszty piwa i dokładnie wymieszać.
6. Nalać do kubków i natychmiast podawać.