Opis
Piwo grzane to tradycyjny, rozgrzewający napój z ciepłego piwa ubijanego z żółtkami i cukrem, podawany z grzankami w chłodne wieczory.
Przygotowanie
- Piwo wlej do garnka, dodaj ulubione przyprawy korzenne (np. cynamon, gożdziki) i powoli podgrzewaj do wrzenia.
- Żółtka utrzyj z cukrem na puszystą, jasną masę.
- Gorące piwo wlewaj do masy żółtkowej stopniowo, cienkim strumieniem, cały czas mieszając.
- Przelej wszystko z powrotem do garnka i ubijaj na małym ogniu, aż masa zgęstnieje. Uważaj, żeby napoju nie zagotować.
- Podawaj natychmiast w filiżanach lub szklankach z uchwytem, z słodkimi grzankami.