A dzis ugotuje...Piwne grzybulce ;)

Skladniki

• jajko 1 sztuka
• sól, pieprz do smaku
• mąka pszenna 1 szklanka
• piwo 1 szklanka
• pieczarki 25 dkg
• tłuszcz do smażenia
• posiekana zielenina 1 garść

⏱ Czas przygotowania: 00:35:00

Opis

Chrupiące pieczarki w piwnym ciescie, smażone na głębokim tłuszczu jak paczki — idealna przekaazka na imprezy, podawana na wykałaczkach.

Przygotowanie

1. Przesiej 1 szklankę mąki pszennej do miski.
2. Dodaj 1 jajko i 1 szklankę piwa, następnie dokładnie zmiksuj na gładkie, płynne ciasto.
3. Dopraw ciasto solą i pieprzem do smaku, dodaj posiekaną zieleninę i wymieszaj.
4. Odstaw ciasto na 30 minut w temperaturze pokojowej, żeby odpoczęło.
5. Pieczarki (25 dkg) dokładnie umyj i osusz papierowym ręcznikiem.
6. W garnku lub głębokiej patelni rozgrzej tłuszcz do smażenia (do temperatury około 175 st. C).
7. Każdą pieczarkę zanurzaj w ciescie piwnym i wkładaj do gorscego tłuszczu.
8. Smaż przez 15-20 minut, obracając od czasu do czasu, aż grzyby się równomiernie zarumienią.
9. Wyjmuj grzyby łyżką cedzakową i odsacz na metalowym cedzaku lub papierowym ręczniku.
10. Przed podaniem nadziewaj na wykałaczki.