Opis
Aromatyczna pilawa ryżowa z pomidorami i koncentratem pomidorowym, zapiekana w piekarniku i podawana ze świeżym szczypiorkiem.
Przygotowanie
- Ryż smażyć na oliwie przez 3 minuty, cały czas mieszając.
- Wlać bulion i gotować przez 15 minut.
- Pomidory umyć i pokroić w kostkę, wsypać do ryżu i dusić około 8 minut.
- Dodać koncentrat pomidorowy, cukier, sól i pieprz do smaku, gotować kolejne 10 minut.
- Rondel przykryć i wstawić do piekarnika nagrzanego do 150°C na około 25 minut.
- Przed podaniem posypać bazylią i szczypiorkiem.