A dzis ugotuje...pilaw z kaszy jaglanej ;)

Skladniki

• sól, pieprz
• natka pietruszki
• kawałek selera
• 1 marchew
• 1 szkl kaszy jaglanej
• 2 filety z kurczaka już ugotowanego
• 2 łyzki groszku
• 2 puszki pomidorów w zalewie lub 2 szkl przecieru

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Aromatyczny pilaw z kaszy jaglanej z ugotowanym kurczakiem, warzywami i pomidorami – szybki i sycacy jednogarnkowy obiad.

Przygotowanie

1. Ugotowanego kurczaka (2 filety) pokroj w kostkę. Marchew i seler obierz i pokroj w kostkę.
2. Na rozgrzanym tłuszczu na patelni podsmaż kurczaka przez 3–5 minut.
3. Dodaj marchew i seler i smaż razem, aż warzywa zmiękną (ok. 8–10 minut).
4. Wlej 2 puszki pomidorów w zalewie (lub 2 szklanki przecieru pomidorowego) i dodaj 2 łyżki groszku. Wymieszaj.
5. Opłuczaną kaszę jaglaną (1 szklanka) wsyp do garnka i mieszaj całość na średnim ogniu, aż kasza wchłonie cały płyn.
6. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Posyp posiekaną natką pietruszki i podawaj od razu.