Opis
Pilaw ryżowy z pomidorami to aromatyczny ryż gotowany w bulionie z koncentratem pomidorowym, dzięki czemu nabiera bogatego smaku i pięknej barwy.
Przygotowanie
- Ryż (1 szklankę) zalej zimną wodą i odstaw na 15 minut.
- Po 15 minutach odceń ryż przez sitko.
- W garnku podgrzej bulion (1 l) i wymieszaj z koncentratem pomidorowym (1 łyżką).
- Do bulgoczącego bulionu wsyp odcedzony ryż, dodaj masło (1 łyżkę) i sól (0,5 łyżeczki).
- Gotuj na średnio dużym ogniu, mieszając, przez ok. 15 minut.
- Garnek szczelnie zamknij i zostaw opatulony kocem lub ręcznikami na 30 minut, żeby ryż doczerpnął wilgoci i doszedł.