Opis
Pilaw po grecku to sycąca kolacja, idealna jako danie główne. Łączy smak ryżu z bogactwem warzyw i aksamitną nutą pomidorów.
Przygotowanie
- W teflonowym garnku rozgrzej oliwę i smaż ryż, aż uzyskasz złoty kolor.
- Zalej ryż wrzącym rosołem i gotuj, aż ryż całkowicie wchłonie płyn.
- Dodaj koncentrat pomidorowy, przeciśnięty czosnek oraz pokrojonego w kostkę bakłażana.
- Dopraw do smaku solą i pieprzem, a następnie podsmaż zawartość.
- Wstaw garnek do nagrzanego piekarnika i piecz przez 30 minut.