Skladniki
- cukier 250 g.
- czosnek 6 ząbków
- woda 300 ml.
- miód płynny 40 g.
- koper 2 szt.
- ogórki świeże 2 kg.
- ocet 10 % 250 ml.
- chrzan korzeń 1 szt.
- Gorczyca biała cała Prymat 1 łyżeczka
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Domowe pikle ogórkowe z dodatkiem miodu i aromatycznych przypraw. Słodko-kwaśna zalewa nadaje ogórkom wyjątkowy smak, idealny jako dodatek do kanapek i mięs.
Przygotowanie
- Ogórki dokładnie umyć i ułożyć ciasno w wysterylizowanych słoikach.
- Do każdego słoika włożyć obrane ząbki czosnku, gorczycę białą, kawałki chrzanu i gałązki kopru.
- W garnku zagotować wodę z octem, cukrem i miodem, mieszając aż składniki się rozpuszczą.
- Gorącą zalewą zalać ogórki w słoikach, napełniając je po brzegi.
- Słoiki zakręcić i pasteryzować w garnku z wodą przez 20 minut.
- Po pasteryzacji wyjąć słoiki i odstawić do ostygnięcia.