A dzis ugotuje...Pikle ogórkowe ;)

Skladniki

• sól 1 łyżka
• cukier 1 szklanki
• pieprz 1 łyżeczka
• cebula 4 szt
• ocet 1 szklanki
• ogórki 3 kg
• curry 2 łyżeczki
• papryka mielona 2 łyżeczki

⏱ Czas przygotowania: 00:30:00

Opis

Klasyczna polska sałatka piklowa – idealna jako przystawka lub dodatek do obiadów. Pikle ogórkowe wymagają odpowiedniego zasolenia, by osiągnąć perfekcyjną kruchość.

Przygotowanie

1. Pokrój ogórki jak na pikle, a cebulę w pół krążki.
2. Osobno zasól i namocz ogórki oraz cebulę, a następnie odstaw na 1 godzinę. Po tym czasie odlej wodę.
3. Zagotuj pozostałe składniki zalewy. Następnie przekładaj ogórki i cebulę do słoików i zalewaj je gotującą się zalewą.
4. Pasteryzuj słoiki przez 15 min.