A dzis ugotuje...Pikle imprezowe ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)

Skladniki

  • pieczarek 250 g
  • papryka czerwona 3
  • papryka zielona 3
  • papryka żółta 3
  • cebulki
  • ogórków gruntowych 10
  • 6 słoików 0,5l

⏱ Czas przygotowania: 00:30:00

Opis

Kolorowe pikle imprezowe z kalafiora, papryki, ogórków, pieczarek i cebulki w octowej zalewie. Idealne na przyjęcia, podawane na wykałaczkach.

Przygotowanie

  1. Kalafior podzielić na małe różyczki.
  2. W garnku zagotować wodę z solą i blanszować kalafior przez 4 minuty. Odcedzić.
  3. Pieczarki oczyścić i pokroić w ćwiartki.
  4. Ogórki dokładnie umyć i pokroić w grube krążki.
  5. Papryki (czerwone, zielone i żółte) pokroić w dużą kostkę.
  6. Do słoików ułożyć warstwami kalafior, paprykę, ogórki, pieczarki i cebulki.
  7. Przygotować zalewę: 1 szklankę octu wymieszać z 6 szklankami wody, łyżką soli, 2 łyżkami cukru, 6 ziarnami ziela angielskiego, 3 liśćmi laurowymi i łyżeczką pieprzu. Zagotować.
  8. Gorącą zalewą zalać warzywa w słoikach.
  9. Pasteryzować przez około 20 minut i odstawić do ostygnięcia.
  10. Przed podaniem gotowe pikle nadziewać na wykałaczki.