Skladniki
- sok z cytryny 2 łyżki
- czosnek 2 ząbki
- oliwa 2 łyżki
- bazylia 1 pęczka
- szalotka 2 sztuki
- bulion warzywny 2 łyżki
- sół, pieprz, cukier do smaku
- gęsty jigurt naturalny 1 kubeczek
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Aromatyczny sos bazyliowy z czosnkiem, szalotką i jogurtem naturalnym, z wyraźną nutą cytryny i oliwy. Doskonały jako dressing do sałatek z makaronem lub dip do warzyw.
Przygotowanie
- Listki bazylii oderwij od gałązek i przekład do blendera.
- Szalotki obierz i drobno posiekaj. Czosnek obierz i przecieśniej przez prasoiwkę lub drobno posiekaj.
- Do blendera dodaj szalotki, czosnek, 2 łyżki soku z cytryny, 2 łyżki oliwy oraz 2 łyżki bulionu warzywnego.
- Zmiksuj wszystko na gładką pastę.
- Pastę przełóż do miski i połącz z gęstym jogurtem naturalnym. Dokładnie wymieszaj.
- Dopraw solą, pieprzem i cuk rem do smaku.
- Gotowy sos podawaj do sałatek z makaronem, grillowanych warzyw lub jako dip do pieczywa.