A dzis ugotuje...Pikantny kurczak w cieście naleśnikowym ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)

Skladniki

  • sól do smaku
  • olej do smażenia 250 ml.
  • jajko 1 szt.
  • mleko 1 szkl.
  • mąka 3 szkl.
  • filet z kurczaka 60 dkg
  • woda gazowana 1 szkl.
  • Pieprz biały mielony Prymat do smaku
  • Papryka słodka mielona Prymat 2 łyżki
  • Imbir mielony Prymat 1 łyżka

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Kawałki fileta z kurczaka w pikantnym cieście naleśnikowym z papryką i imbirem, smażone na złoty kolor. Chrupiąca przekąska lub danie główne.

Przygotowanie

  1. Do miski wsypać 3 szklanki mąki, wbić 1 jajko, wlać 1 szklankę mleka i 1 szklankę wody gazowanej, dodać szczyptę soli.
  2. Wymieszać na gładkie, dość gęste ciasto naleśnikowe.
  3. Do ciasta dodać 2 łyżki papryki słodkiej mielonej i 1 łyżkę imbiru mielonego, wymieszać.
  4. Filet z kurczaka (60 dkg) pokroić na kawałki wielkości kęsa, ok. 3-4 cm.
  5. Kawałki kurczaka włożyć do ciasta, wymieszać i odstawić do lodówki na 1 godzinę, aby mięso przeszło przyprawami.
  6. W głębokim garnku lub frytownicy rozgrzać olej (250 ml) do temperatury ok. 170-180 stopni.
  7. Kawałki kurczaka obtoczone w cieście smażyć partiami na gorącym oleju, aż będą złociste i chrupiące, ok. 4-5 minut z każdej strony.
  8. Odsączyć na papierze kuchennym i podawać na gorąco.