Skladniki
- sok z cytryny
- czosnek 1 ząbek
- oliwa 2 łyżki
- sól, pieprz
- filet z dorsza 600 g
- papryka czerwona 2
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Pikantny filet z dorsza to sycący obiad w stylu kuchni polskiej. Delikatne filety doprawione czosnkiem i papryką, grillowane z cytryną, podane z aromatyczną, podsmażoną papryką.
Przygotowanie
- Podziel filety na mniejsze kawałki. Dopraw je solą i pieprzem, przecisnionym przez praskę czosnkiem oraz odrobiną mielonej papryki.
- Skrop filety oliwą i sokiem z cytryny. Zawiń w folię i grilluj przez 20–25 minut, często odwracając.
- Pokrój paprykę na paski i usmaż na rozgrzanym tłuszczu, aż zacznie puszczać sok.
- Dopraw rybę. Podawaj rybę z usmażoną papryką.