A dzis ugotuje...pikantne udka ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)
pikantne udka

Skladniki

  • czosnek 2 ząbki
  • oliwa 2 łyżki
  • sól i pieprz do smaku
  • pomidory 4
  • cebula 1
  • chili 1
  • sok pomidorowy 1 szklanki
  • Zioła prowansalskie suszone Prymat

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Pikantne udka to soczyste podudzia kurczaka duszone w aromatycznym sosie pomidorowym z chili, czosnkiem i ziółami prowansalskimi.

Przygotowanie

  1. Podudzia kurczaka ponacinaj nożem w kilku miejscach.
  2. Przeczyniony przez praskę czosnek natrę mięso, następnie posyp solą i pieprzem.
  3. Cebulę drobno posiekaj. Papryczkę chili posiekaj (bez nasion dla mniej pikantnej wersji). Z pomidorów zdejmij skórkę (sparzy je wrzatkiem) i pokrój w kawałki.
  4. Na patelni rozgrzej oliwę i zeszkl cebulę na średnim ogniu przez kilka minut.
  5. Dodaj posiekane chili i smaż około 3 minuty.
  6. Dodaj pomidory i sok pomidorowy. Gotuj przez 10 minut.
  7. Dopraw sos do smaku solą, pieprzem i ziółami prowansalskimi.
  8. Dodaj podudzia do sosu, przykryj i dusz na małym ogniu przez ok. 30 minut, aż mięso będzie miękkie.