Opis
Tradycyjny obiad z kuchni polskiej, czyli pikantne rybne frytki. Idealne do podania z ostrym keczupem, to sycąca i smaczna przekąska na rodzinne spotkanie.
Przygotowanie
- Oczyść, umyj i osącz filety rybne. Pokrój je na paski przypominające frytki.
- W misce wymieszaj mąkę szkl z 1/4 szklanki wody, jajkiem, chili, łyżką oleju, posyp majerankiem, a następnie dopraw solą i pieprzem. Wymiksuj ciasto do uzyskania jednolitej masy.
- Rozgrzej dużą ilość oleju na patelni.
- Maczaj kawałki rybne w cieście i smaż na złoty kolor na rozgrzanym oleju.
- Osącz ryby z nadmiaru tłuszczu. Podawaj danie z keczupem pikantnym.