Opis
Pikantne kotlety grillowe z mięsa mielonego z dodatkiem drobno pokrojonej kiełbasy śląskiej i majonezu. Idealne na grilla, z wyrazistym smakiem i chrupiącą skórką.
Przygotowanie
- Kiełbasę śląską obrać ze skórki i pokroić w bardzo drobną kosteczkę.
- W dużej misce połączyć pokrojoną kiełbasę z 30 dkg mięsa mielonego.
- Dodać jajko, łyżkę bułki tartej pikantnej, łyżkę majonezu i łyżkę przyprawy w płynie. Doprawić pieprzem białym.
- Całość dokładnie wymieszać rękami, aż składniki się połączą.
- Z masy formować niewielkie, płaskie kotleciki.
- Kotlety piec na rozgrzanym ruszcie grillowym po około 5 minut z każdej strony, aż będą złociste i dobrze upieczone.