Opis
Klasyczny, pikantny dodatek w kuchni polskiej. Marynowane cebulki są idealnym towarzyszem do mięs, nadając im wyjątkowy, ostry akcent smaku.
Przygotowanie
- Obierz cebulki i włóż je do miski.
- Gotuj szklankę wody z dodatkiem łyżki soli, a następnie zalej tą solanką cebulki i odstaw na 12 godzin. Po upływie tego czasu osącz cebulki.
- Wymieszaj wino białe wytrawne z octem oraz pozostałymi przyprawami. Dodaj papryczki chili i liście laurowe, a następnie gotuj całość przez 5 minut.
- Przekładaj osączone cebulki do wyparzonych gorących słoików i zalej je wrzącą marynatą. Dokładnie zakręć słoiki.
- Marynatę gotowe do spożycia po 6 dniach.