A dzis ugotuje...Pikantna zupa z papryki ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (12044) jajko (9686) cukier (8170) cebula (6330) masło (6196) mąka pszenna (4844) pieprz (4594) olej (4518) śmietana (4413) czosnek (4141)

Skladniki

  • czosnek 3 ząbki
  • pieprz do smaku
  • sól do smaku
  • pomidory 2 szt
  • mleko 1 szkl
  • papryczka chili 1 szt
  • papryka czerwona 4 szt
  • wywar drobiowo-wołowy 6 szkl

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Pikantna zupa z papryki to sycący obiad w stylu polskim. Łączy słodycz papryki i pomidorów z pikantnym akcentem chili. Idealna na chłodne dni.

Przygotowanie

  1. Przelej wywar do garnka i doprowadź do wrzenia.
  2. Umyj papryki, przekrój na połówki, usuń gniazda nasienne i drobno posiekaj miąższ. Dodaj pokrojoną papryczkę chili.
  3. Pomidory ułóż na sicie, polej wrzątkiem, następnie zimną wodą. Obierz ze skórki, usuń gniazda nasienne i posiekaj miąższ. Czosnek obierz i przeciśnij przez praskę. Opłucz i osusz gałązki bazylii.
  4. Wrzuć posiekane papryki i pomidory do gotującego się wywaru. Gotuj na małym ogniu przez 15 minut.
  5. Dodaj mleko, doprowadź do wrzenia i zmiksuj zupę na krem.
  6. Dopraw zupę do smaku czosnkiem, posiekaną papryczką chili, solą i pieprzem. Przed podaniem udekoruj posiekaną bazylią.