Opis
Kremowa i pikantna zupa serowa w kuchni polskiej. Idealny obiad, który zaskakuje połączeniem łagodnego sera i ostrych przypraw. Podawaj z chrupiącym białym pieczywem.
Przygotowanie
- Drobno posiekaj cebulę i podsmaż ją na maśle.
- Zalej podsmażoną cebulę rosołem i gotuj przez 10 minut.
- Zmiksuj całość na gładki krem.
- Pokrój szynkę na małe kawałki.
- Rozetrzyj ząbek czosnku z solą.
- Zetrzyj ser cheddar na tarce o drobnych oczkach i wymieszaj go z mlekiem.
- Połącz ser z czosnkiem i wlej mieszankę do zupy. Dodaj również pokrojoną szynkę.
- Dodaj paprykę słodką i dopraw chili w proszku. Gotuj do smaku.
- Podawaj z białym pieczywem.