Opis
Deser z truskawkowego kremu z wódką cytrynową i sokiem z limetki, podany w pucharkach ze śmietaną. Elegancki i orzeźwiający deser dla dorosłych na specjalne okazje.
Przygotowanie
- Z 50 dag truskawek wybierz 4 sztuki, pokrój je na ćwiartki i włóż do lodówki na dekorację.
- Pozostałe truskawki pokrój na małe kawałki.
- Pokrojone truskawki wymieszaj z sokiem wyciśniętym z 1 limetki i 3 łyżkami cukru.
- Zagotuj mieszankę truskawkową na małym ogniu.
- Zdejmij z ognia i zmiksuj na gładki krem.
- Ostudź krem do temperatury pokojowej.
- Do ostudzonego kremu dodaj 200 ml wódki cytrynowej i wymieszaj.
- Dodaj 3 łyżki śmietany i lekko zamieszaj, tak aby pozostały białe smugi śmietany w kremie.
- Kremem napełnij pucharki deserowe i udekoruj ćwiartkami truskawek z lodówki.