Skladniki
- cukier 2 szklanki
- pomarańcza 3 szt
- likier pomarańczowy 25 g
- truskawki świeże 1 kg
- woda letnia 1 szklanka
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Truskawki w aromatycznym syropie pomarańczowym z dodatkiem likieru – wyjątkowy przetwory na lato, które świetnie nadają się jako deser lub dodatek do ciast.
Przygotowanie
- Truskawki umyj i odszypuułkuj. Ułóż je ciąśno w czystych, wyparszonych słoikach.
- Z pomarańcz wyciśnij sok.
- W garnku połącz wodę i cukier, zagotuj na średnim ogniu, mieszając, aż cukier się całkowicie rozpusci. Dodaj sok pomarańczowy i likier pomarańczowy, po czym zdejmij z ognia.
- Gorącym syropem zalej truskawki w słoikach – płyn powinien je całkowicie pokryć.
- Słoiki dokładnie zakręć i pasteryzuj przez 20 minut w garnku z wodą (słoiki powinny stać w wodzie do 3/4 wysokości).
- Po pasteryzacji wyjmij słoiki i ostudź. Przechowuj w chłodnym miejscu. Uwaga: ze względu na zawartość alkoholu nie należy podawać dzieciom.