Skladniki
- cukier 1 łyżka
- kiwi 2 plasterki (kandyzowane)
- orzechy włoskie 1 łyżki (drobno posiekane)
- g sera białego 100
- śliwek suszonych bez pestek, najlepsze będą kalifornijskie (nasze polskie wędzone mają zbyt dymny posmak do tych koreczków) 15
- łyżeczka cukru (albo miodu) 1
- czubata łyżka posiekanych drobno albo zmielonych orzechów włoskich 1
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Eleganckie koreczki z suszonych śliwek moczonych w brandy z miodem, nadziewanych masą z białego sera i orzechów włoskich, udekorowane kandyzowanym kiwi – wyrafinowana słodko-korzenna przekąska na każdą okazję.
Przygotowanie
- Suszone śliwki bez pestek włóż do słoiczka i zalej brandy zmieszaną z miodem.
- Odłóż do lodówki na całą noc.
- Następnego dnia śliwki dokładnie osącz (pozostałą brandy możesz wypić lub dodać do innego dania).
- Serek biały (100 g) roztrzyj z jogurtem i posiekanymi orzechami włoskimi na gładką, zwartą masę.
- Na każdą śliwkę wyłóż ok. 0,5 łyżeczki masy serowej.
- Nadziaj koreczki na wykałaczki.
- Posyp każdy koreczek odrobiną rozdrobnionych orzechów włoskich i udekoruj kawałeczkiem kandyzowanego kiwi.
- Podawaj ułożone koliście na talerzu z sosem: jogurt roztrzyj z miodem i posiekanymi orzechami włoskimi.