Skladniki
- cukier 1 szklanki
- woda 1 (źródłana)
- brandy 1 szklanki
- lody 1 renklody
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Renklody lub śliwki pasteryzowane w aromatycznym syropie cukrowym z dodatkiem brandy. Po dwóch tygodniach leżakowania stają się wyjątkowym deserem lub dodatkiem do ciast.
Przygotowanie
- Renklody (lub śliwki) sparz wrzątkiem przez 1–2 minuty, następnie przelej zimną wodą i obierz ze skórki.
- W garnku połącz wodę źródlaną i cukier (po 1 szklance). Gotuj na małym ogniu, mieszając, aż cukier się rozpusci i syrop zacznie się lekko ciągnąć.
- Wrzuc obrane owoce do syropu i szybko doprowadź do wrzenia.
- Wyłów śliwki łyżką cedzakową i przełóż do czystych, wyparzonych słoików.
- Do gorqcego syropu wlej 1 szklankę brandy i dokładnie wymieszaj.
- Gorącym syropem z brandy zalej śliwki w słoikach do pełna i natychmiast zakręć pokrywki.
- Odstaw słoiki w chłodne miejsce na co najmniej 2 tygodnie, aby owoce nab rały aromatu.