Skladniki
- cukier 30 dag
- woda 2 (źródłana)
- jabłko 1 renklody
- brandy 400 ml
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Aromatyczne pijane renklody w syrople z brandy. Wyrafinowany deser na specjalne okazje.
Przygotowanie
- Śliw ki (renklody) umyj dokładnie.
- Przelać śliwki na durszlak i zalej wrzącą wodą aby się łatwo obierały.
- Obrać śliwki ze skórki.
- W garnku przygotuj syrop: zalej cukier wodą źródłaną.
- Gotuj syrop na małym ogniu aż zacznie się ciągnąć (wysoką temperaturę).
- Włóż obrane śliwki do gorącego syrolu.
- Szybko doprowadź do wrzenia i zdejmij z ognia.
- Wyjmi śliwki i przełóż do słój czków.
- Do zalewy (syrolu) dodaj brandy i wymieszaj.
- Zalej śliwki gorącym syropem z brandy.
- Szybko zakręć słoj czki.
- Odaw na 2 tygodnie w chłodnym miejscu, aby śliwki nabrały smaku.