Skladniki
- cukier 1 szklanka
- jajko 6 sztuka
- cukier puder 100 gram
- proszek do pieczenia 1 łyżeczka
- mąka 3 szklanki
- margaryna 2 łyżki
- kakao 3 łyżeczki
- kakao 2 łyżki
- budyń waniliowy 1 sztuka
- mleko 3,2% 1 litra
- masło "kasia" 1 kostka
- mleko gorące 3 łyżki
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Luksusowe trzywarstwowe ciasto z puszystym spodkiem, kremem maślanym i czekoladową polewą, ozdobione pianą to elegancka potrawa deserowa na każdą okazję. Pijana wiśnia przynosi bogaćtwo smaku w każdym kęsie.
Przygotowanie
- Białka rozdziel od żółtek.
- Białka ubij w sztywną pianę.
- Do sztywnej piany stopniowo dodawaj cukier, ubijając ciągle.
- Do ubytej piany dodaj żółtka, mieszaj delikatnie.
- Mąkę wymieszaj z 3 łyżeczkami kakao i proszkiem do pieczenia.
- Wsyp mieszankę mąki do piany, mieszaj delikatnie.
- Włóż ciasto do blashy wymazowaej i piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 30-35 minut.
- Po ostygnnięciu ciasta przygotuj krem: ugotuj budyń waniliowy zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- Masło utrzej w puchnący krem.
- Do zimnego budyniu stopniowo dodawaj masło, ciągle ucierając.
- Upieczone ciasto przełoży kremem.
- Przygotuj polewę: wymieszaj cukier puder i 2 łyżki kakao w misce.
- Dodaj 3 łyżki gorącego mleka i mieszaj dobrze.
- W rądeczku rozpuść margarynę (2 łyżki).
- Dodaj rozpuszczoną margarynę do reszty skład ników polawy.
- Wymieszaj polewę dobrze, aż będzie gładka.
- Na kremowym warstwie wytładaj część wiśni z puszki (jeśli je masz).
- Zalej całość czekoladową polewą.
- Pozwol polawie zastygnąć w lodówce przed podaniem.