Skladniki
- papryczka chili 1 szt
- olej słonecznikowy 3 łyżki
- 2 piersi z kurczaka ,1 szklanka wiśni bez pestek ( mogą być mrożone )
- pieprz mielony,1,5 czubatej łyżki miodu ,sól,2 łyżki sosu sojowego,2 łyżki nalewki wiśniowej
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Soczyste piersi kurczaka marynowane w sosie sojowym z miodem, podan e z pikantnie karmelizowanymi wiśniami i nalewką wiśniową. Wyjątkowe połączenie słodkiego, ostrego i wytrawn ego smaku.
Przygotowanie
- Przygotuj marynatę: wymieszaj 2 łyżki oleju, 1 łyżkę sosu sojowego, 0,5 łyżki miodu i szczyptę pieprzu.
- Natrzeć piersi z kurczaka marynatą i włóż do lodowówki.
- Na patelni rozgrzej 1 łyżkę oleju razem z 1 łyżką sosu sojowego.
- Dodaj 1 łyżkę miodu i pokrojoną papryczkkę chili. Mieszaj na małym ogniu, aż miód się rozpuci.
- Wsyp wiśnie i smaż mieszając przez ok. 5 minut. Lekko dopraw pieprzem.
- Wyjmij wiśnie łyżką cedzakową i odstąw. Przestudzonym sosem z patelni zalej mięso i trzymaj w lodowóce ok. 2 godziny.
- Na patelni rozgrzej łyżkę masła z łyżką oleju. Smarz mięso oczyszczone z marynaty na złoty kolor z obu stron.
- Podlej wiśniówką, przykryj i dosmaz do miękkoci.
- Dołóż wiśnie i chwilę ogrzewaj razem.
- Podawaj piersi oblożone karmelizowanymi wiśniami.