Skladniki
- czosnek 2 ząbki
- oliwa 1 łyżki
- piersi z kurczaka 2
- tymianek 2 (świeży)
- rozmaryn 2 łyżki
- miód płynny łyżki
- limonka
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Soczyste piersi kurczaka marynowane w aromatycznej mieszance soku z limonki, miodu, czosnku i ziół, pieczone w piekarniku w 200°C. Doskonały lekki obiad pełen śródziemnomorskich smaków.
Przygotowanie
- Zetrzyj skórkę z limonki i wyciśnij z niej sok.
- W misce wymieszaj sok i skórkę z limonki, miód płynny, oliwę, drobno posiekany czosnek, świeży tymianek i rozmaryn.
- Dopraw marynatę solą i pieprzem do smaku.
- Piersi kurczaka umieść w naczyniu, polej marynatą i dokładnie obtocz mięso ze wszystkich stron.
- Przykryj naczynie folią spożywczą i wstaw do lodówki na minimum 2 godziny (najlepiej na całą noc).
- Rozgrzej piekarnik do 200°C (góra-dół).
- Przełóż piersi kurczaka do naczynia żaroodpornego lub na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
- Piecz przez ok. 35 minut, aż mięso będzie złociste i soczyste w środku.
- Podawaj z ulubionymi dodatkami.