Skladniki
- marchewka 1 szt
- sól
- czosnek 2 ząbki
- pieprz
- sos sojowy 1 łyżka
- pieczarki 10 dag
- chili
- natka kolendry 1 łyżeczka
- cukier trzcinowy 3 łyżki
- piersi kaczki 4 szt
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Obiad kuchni polskiej: Piersi kaczki z imbirem. To aromatyczne i sycące danie, w którym kruche piersi kaczki łączą się ze słodkim sosem sojowym, delikatną marchewką i świeżym imbirem. Idealne jako świąteczne lub niedzielne danie.
Przygotowanie
- Umyj i osusz piersi kaczki, oprósz solą, pieprzem, chili i odłóż.
- W garnku rozpuść cukier trzcinowy w łyżce wody, mieszając, aż powstanie karmel.
- Dolej szklankę wody oraz sos sojowy i podgrzewaj.
- Wrzuć piersi kaczki i obgotuj.
- Dodaj pokrojoną w słupki marchewkę, pieczarki, posiekany czosnek, kolendrę i imbir.
- Gotuj na małym ogniu, aż mięso będzie miękkie.
- Wyłóż mięso na półmisek i polej sosem.
- Posyp odrobiną posiekanej kolendry. Podawaj z ziemniakami i dowolną surówką.