A dzis ugotuje...Piersi indycze z czosnkiem po prowansalsku ;)

Skladniki

• ząbki czosnku 4 szt
• Zioła prowansalskie suszone Prymat 1 łyżka

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Soczyste piersi indycze marynowane w czosnku i ziołach prowansalskich, pieczone w folii aluminiowej. Doskonałe zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Przygotowanie

1. Rozgrzej piekarnik do 200°C.
2. Przeciśnij 4 ząbki czosnku przez praskę i utrzyj z szczyptą soli na jednolitą pastę.
3. Mięso indycze dokładnie umyj pod bieżącą wodą i osusz papierowym ręcznikiem.
4. Skrop mięso sokiem z cytryny z każdej strony.
5. Natrzyj mięso przygotowaną pastą czosnkową, następnie posyp pieprzem i ziołami prowansalskimi.
6. Zawiń mięso szczelnie w folię aluminiową.
7. Umieść zawiniętą pierś w brytfance i piecz w nagrzanym piekarniku przez około 60 minut.
8. Po upieczeniu wyjmij z piekarnika, delikatnie rozwiń folię i pokrój mięso w grube plastry.
9. Podawaj na gorąco lub na zimno — danie jest równie smaczne w obu wersjach.