A dzis ugotuje...Pierś z kurczaka ze szpinakiem ;)

Skladniki

• piersi z kurczaka 2
• szpinak siekany mrożony lub świeży 100
• śmietana łaciata 18% 100

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Soczyste piersi z kurczaka nadziewane kremowym farszem ze szpinaku ze śmietaną i czosnkiem, zapiekane w piekarniku do złocistości.

Przygotowanie

1. W piersiach z kurczaka zrób głęboki nacięcie z boku, tworząc kieszonkę. Natrzyj przyprawą do kurczaka.
2. Na patelni rozgrzej odrobinę tłuszczu i podsmaż cebulę pokrojoną w drobną kostkę, aż się zeszkli.
3. Dodaj szpinak (mrożony lub świeży) i smaż przez ok. 5 minut, mieszając.
4. Wlej śmietanę 18% i dodaj drobno posiekany czosnek. Wbij całe jajko i trzymaj na ogniu przez ok. 2 minuty, ciągle mieszając. Dopraw solą i pieprzem.
5. Farsz zdejmij z ognia i odstaw do ostygnięcia.
6. Ostudzoną masą szpinakową nafaszeruj kieszonki w piersiach kurczaka.
7. Obsmaż faszerowane piersi przez chwilę z każdej strony na rozgrzanym tłuszczu.
8. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez 15–20 minut, aż mięso będzie w pełni ugotowane.