A dzis ugotuje...Pierś z kurczaka z serem na masęłku ;)

Skladniki

• sól, pieprz
• ser żółty 250 g
• pierś z kurczka 4
• masło (może byś solone)
• sos grzybowy

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Soczyste roladki z fileta kurczaka nadziane masłem i serem żółtym, obsmalone w podwójnej panierce na złoty kolor i polane sosem grzybowym.

Przygotowanie

1. Filety z kurczaka umyj i osusz. Każdy filet przetnij wzdłuż na dwie części.
2. Oprosz każdą część solą, pieprzem i przyprawą do kurczaka. Na środek filetu połóż płatek masła, a następnie ser żółty starty na drobnych oczkach.
3. Zwiij filet w rolką (roladkę), dobrze dociskając brzegi, żeby ser nie wyciekł podczas smażenia.
4. Rolki panierkuj kolejno: w mące, roztrzepanym jajku, bułce tartej – powtarzaj c zynność dwa razy (podwójna panierka).
5. Na patelni rozgrzej masło na wolnym ogniu. Smaż roladki ze wszystkich stron na złoty kolor przez ok. 15–20 minut, aż będą w pełni upieczone w środku.
6. Polej gotowe roladki sosem grzybowym i podawaj na gorąco.