Opis
Kotlety z piersi kurczaka w ziołowej panierce, podawane z delikatnym sadzonym jajkiem i szczypiorkiem — prosty i efektowny pomysł na obiad.
Przygotowanie
- Pierś z kurczaka pokrój w plastry o grubości ok. 1 cm.
- Każdy plaster oprósz przyprawą do kurczaka z obu stron.
- W misce roztrzep jedno jajko do panierowania.
- Maczaj kotlety w roztrzepanym jajku, a następnie obtaczaj w bułce tartej.
- Smaż kotlety na rozgrzanym oleju na złoty kolor, ok. 4-5 minut z każdej strony.
- Na drugiej patelni smaż sadzone jajka (tyle ile kotletów) na małym ogniu — żółtko powinno pozostać płynne.
- Na każdym usmażonym kotlecie połóż sadzone jajko i posyp posiekanym szczypiorkiem.