A dzis ugotuje...Pierś z kurczaka w wiórках kokosowych ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)

Skladniki

  • olej do smażenia
  • jajko 1
  • pierś z kurczaka 1
  • wiórki kokosowe 5 łyżki
  • sól i pieprz

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Pierś z kurczaka w wiórkach kokosowych to chrupiący kotlet drobiowy panierowany w egzotycznych wiórkach kokosowych zamiast bułki tartej, smażony na złoto.

Przygotowanie

  1. Pierś z kurczaka umyj, osusz i rozbij tłuczkiem na jednakową grubość ok. 1 cm. Dopraw solą i pieprzem z obu stron.
  2. Jajko wbij do głębokiego talerza i roztrzep widelcem.
  3. Wiórki kokosowe wysyp na płaski talerz.
  4. Kotlet z kurczaka obtocz najpierw w rozbitym jajku, a następnie dokładnie obtocz ze wszystkich stron w wiórkach kokosowych, lekko dociskając.
  5. Na patelni rozgrzej olej do smażenia (ok. 1 cm głębokości) na średnim ogniu.
  6. Smaż kotlet przez ok. 4–5 minut z każdej strony, aż wiórki kokosowe będą złociste, a mięso całkowicie usmażone w środku.
  7. Odsącz na papierowym ręczniku. Podawaj od razu, np. z surówką lub ryżem.