Opis
Soczyste paski fileta z kurczaka obtoczone w cieście z serem żółtym, majonezem i musztardą, smażone na złoty kolor. Chrupiąca przekąska idealna na obiad lub imprezę.
Przygotowanie
- Filet z kurczaka pokroić w paski.
- W misce wymieszać jajka z mąką pszenną, mąką ziemniaczaną, majonezem, musztardą i przyprawą do kurczaka.
- Ser żółty zetrzeć na tarce o drobnych oczkach i dodać do ciasta. Dokładnie wymieszać.
- Paski kurczaka włożyć do ciasta, wymieszać i odstawić do lodówki na około 2 godziny.
- Rozgrzać patelnię z olejem. Paski kurczaka w cieście smażyć z obu stron do złotego rumienienia.
- W razie potrzeby dodać do ciasta łyżkę mąki, jeśli jest zbyt rzadkie — powinno mieć konsystencję gęstej śmietany.
- Usmażone paski odsączyć na ręczniku papierowym i podawać.