Opis
Obiad w stylu kuchni polskiej. Delikatna roladka z piersi z indyka wypełniona kremowym nadzieniem z orzechów włoskich. Idealna na rodzinny obiad, łącząca smak i fakturę.
Przygotowanie
- Rozkrój pierś z indyka na największy możliwy płat i lekko rozbij tłuczkiem. Natrzyj solą i pieprzem, a następnie odłóż na 1 godzinę w chłodne miejsce.
- Posiekuj orzechy włoskie. W misce wymieszaj posiekane orzechy z żółtkami jajek oraz śmietaną, aby powstała jednolita masa.
- Rozłóż przygotowany farsz na płacie mięsa, zwiń na roladę. Odłóż resztę farszu do obłożenia roladą.
- Zwiń roladę i spinaj ją wykałaczkami. Posmaruj całą roladę masłem.
- Zapiecz roladę w rękawie do pieczenia przez 1 godzinę w temperaturze 180 stopni C.