Opis
Kawałki pierśi z kurczaka smażone w puszystym cieście jajecznym z serem żółtym i koperkiem, chrupiące z zewnątrz.
Przygotowanie
- Pierś z kurczaka pokroić w niewielką kostkę.
- W misce ubić jajka z mąką pszenną na gładkie ciasto.
- Dodać starty na tarce żółty ser i drobno pocięty koperek.
- Doprawić solą i pieprzem.
- Wrzucić pokrojone kawałki pierśi do masy jajeczno-serowej i dokładnie wymieszać.
- Na patelni rozgrzać tłuszcz do smażenia.
- Nakładać masę z kurczakiem łyżką na gorącą patelnię.
- Smażyć placuszki z obu stron na złocisty kolor.