Opis
Soczyste kawałki piersi z kurczaka marynowane przez noc w przyprawie kebab-gyros i przyprawie do karkówki, a następnie grillowane lub smażone na suchej patelni.
Przygotowanie
- Pierś z kurczaka dokładnie umyj, osusz i pokrój na kawałki.
- Zasyp mięso przyprawą kebab-gyros oraz przyprawą do karkówki, a następnie zalej olejem. Dokładnie wymieszaj.
- Odłóż mięso do lodówki na całą noc, aby się zamarynowało.
- Następnego dnia grilluj lub smaż mięso na suchej patelni (bez dodatku tłuszczu), po kilka minut z każdej strony, aż będzie dobrze wysmażone.
- Podawaj z sosem łososiowym.