Skladniki
- oliwa do smażenia
- jajko 2 szt
- przyprawa uniwersalna Kucharek do smaku
- pierś z kurczaka 2 szt
- mąka 5 łyżek
- sól i pieprz do smaku
- mąka do obtaczania
- Papryka ostra mielona Prymat do smaku
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Pierś kurczaka w cieście to soczyste płaty mięsa dróbianego smżone w płynnym cieście z mąki, jajek i mleka, doprawionym papryką i przyprawami. Danie gotowe w kilkanaście minut, idealne na szybki obiad.
Przygotowanie
- Piersi z kurczaka umyj, osusz i pokrój w poprzek na cienkie płaty. Oproś solą.
- W misce wymiesz 5 łyżek mąki, 2 jajka, odrobinę mleka (opcjonalnie), przyprawę universal Kucharek, papryczkę ostrą, sól i pieprz. Uzyskań powinieneś ciaśto o konsystencji gęstej śmietany.
- Każdy płat kurczaka obtoćz w mące, następnie zanurz w cieście.
- Rozgrzej oliwę na patelni na średnim ogniu. Smóż płaty po około 5 minut z każdej strony, aż będą złociste i dobrze wypieczone.
- Odsiej na ręcznik papierowy i podawaj gorące.