Skladniki
- łyżka masła
- ser owczy 15 dag
- 2 podowjne piersi z kurczaka
- 4zabki czosnku
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Soczyste piersi kurczaka nadziewane serem owczym i czosnkiem, rumienione na patelni i duszone pod przykryciem. Idealne danie obiadowe podawane z ryżem i sałatką.
Przygotowanie
- Piersi z kurczaka oczyścić i podzielić na 4 kotlety.
- W każdym kotlecie naciąć głęboką kieszeń nożem.
- Natrzeć kotlety z zewnątrz i od wewnątrz solą, pieprzem oraz przeciśniętym przez praskę czosnkiem.
- W każdą kieszeń włożyć kawałek sera owczego i zapiąć otwór wykałaczką.
- Odstawić przygotowane kotlety do lodówki na około 2 godziny.
- Na patelni rozgrzać olej na średnim ogniu i smażyć kotlety z obu stron do ładnego zrumienienia, około 4-5 minut z każdej strony.
- Dodać masło, przykryć patelnię pokrywką, zmniejszyć ogień i dusić przez 5 minut.
- Podawać z ryżem na sypko i sałatką z czerwonej kapusty, cebuli i jabłek.